LANGHE-ROERO E MONFERRATO. Tour la cucina piemontese e cooking class

Da: 215,00

In Piemonte, tra la riva meridionale del fiume Po e la catena dei monti Appennini della Liguria, sorgono dolci le colline dei territori di Langhe-Roero e Monferrato ricoperte da tempo immemore dei suoi celebri vigneti. Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Grignolino, Ruchè, Arneis, ma anche uve meno note come la Nascetta, sono i vitigni dei grandi vini del luogo, grazie al magico connubio tra l’aria di mare e le vette alpine -su cui tutte si erge protagonista la perfetta forma a piramide del Monviso-l’unicità della composizione del suolo, il mite microclima collinare e, fatto importantissimo, la millenaria simbiosi trala laboriosità dell’uomo e quest’ambiente unico nel suo genere. I castelli Medievali, le chiese Romaniche, la pianta irregolare dei borghi arroccati, le aziende vinicole sparse ai bordi dei declivi collinari, sono parte integrante di questo spettacolare paesaggio che ha mantenuto nel corso del tempo il suo carattere autentico, testimonianza vivente della antichissima tradizione della produzione del vino. Per queste ragioni, dal 2014, le Langhe-Roero e Monferrato sono Patrimonio UNESCO dell’Umanità.

Da: 215,00

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Descrizione

H10:30 Incontro con il gruppo a Barolo in piazza Enotria (zona parking) Passeggiata e visita del museo Wimu.

H12:30 Visita al wine bar di una storica azienda vinicola in centro paese per degustare tre vini tra cui un Barolo accompagnati da un piatto di ravioli del plin e salumi e formaggi a tagliere. A seguire, effettueremo una visita guidata delle cantine.

H14:00-14:30 Ci trasferiamo in macchina a Cervere, a sud delle Langhe, paese rinomato per la produzione di porri e la fiera del porro. Qui, all’interno di un cascinale tra galline ammaestrate, cani e gatti, verremo ospitati dalla chef Raffaella per seguire una cooking class di cucina piemontese: alla fine della lezione, ci siederemo tutti a tavola a mangiare quanto noi stessi avremo cucinato, il tutto annaffiato da ottimo vino e tante chiacchiere in allegria.

H18:00 FINE

Guida: Natalia

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